Nos coups de coeur | OH PERCHÉ !

PLAQ, LA HAUTE COUTURE
DU CHOCOLAT

Une adresse gourmande à découvrir rue du Nil, à Paris, dans la quartier du Sentier-Montorgueil.

Issus de la publicité et du marketing, les deux créateurs, Sandra Mielenhausen et Nicolas Rozier-Chabert, ont tout plaqué pour vivre leur passion.
Les fèves de cacao viennent des meilleures plantations du Vénézuela, du Pérou ou de Bélize. Tout est produit sur place, suivant le concept »Bean to bar », de la torréfaction à la transformation et au moulage.
Dans un laboratoire 100% ouvert, la Manufacture propose des plaques de chocolat fines et aromatiques, aux accents fruités ou acidulés, ultra gourmandes et d’un raffinement exquis. Sur place on peut déguster une bonne tasse de chocolat chaud et quelques pâtisseries à se damner.

Pour le plaisir des sens…

BLO, LA NOUVELLE SENSATION LYONNAISE

Nouveau restaurant le BLO à Lyon conceptualisé par l’agence d’architecture Damien Carreres.

Après avoir ouvert une première boucherie Bello à Lyon et à Megève avec son ami Guillaume, il y a un an, Frédérique Bello passionné de viande bio d’exception, nous fait désormais partager son amour de la gastronomie dans son nouveau restaurant le BLO, inauguré fin juin. On y trouve les meilleurs viandes, d’Aubrac ou Gasconne, du boeuf de Galice ou encore du boeuf Wagyu.

Les amateurs sont déjà conquis !

Bhoutan

AU BHOUTAN, L’ULTIME RETRAITE SPIRITUELLE DANS LE PAYS LE PLUS HEUREUX DU MONDE

Après plusieurs siècles coupé du monde, le Bhoutan, paradis terrestre niché dans l’Himalaya, s’ouvre timidement à un tourisme ultra haut-de-gamme et (très) maîtrisé. Prestations au luxe discret et reconnexion à une nature immaculée y sont au programme que s’arrachent stars hollywoodiennes et jeunes milliardaires de la Silicon Valley. Et pourquoi pas vous ?

jardin suspendu paris

LE JARDIN SUSPENDU À PARIS : UN ROOFTOP VÉGÉTAL VERSION XXL

Le Jardin Suspendu, c’est LE lieu qui va faire bouger et respirer Paris cet été ! On vous dit tout sur ce rooftop végétal qui ne fait pas moins de 3500 m2 !

VILLA MALAPARTE

LA VILLA MALAPARTE, BIJOU D’ARCHITECTURE ET DE CINÉMA

Il y a de ces décors de cinéma qui marquent, au point parfois de prendre complètement le dessus sur l’histoire – plus souvent dans le bon que dans le mauvais sens. À l’instar de celui du « Mépris », film de Jean-Luc Godard sorti en salles à l’hiver 1963.

The Shed Rooftop

THE SHED, UN NOUVEAUX ROOFTOP PARISIEN OÙ PROFITER DE L’ÉTÉ

En tête-à-tête avec les toits parisiens, The Shed culmine au sommet de l’hôtel Des Grands Boulevards. Habillé de verdure et de banquettes douillettes, il en devient le spot parfait où débuter ses soirées d’été à Paris.

LES TOITS VÉGÉTALISES EN PLEIN ESSOR

Les toitures végétalisées, un nouveau concept qui gagne du terrain. Nous entendons davantage parler des toitures végétalisées, imaginées de plus en plus fréquemment par les architectes mais quels en sont réellement les avantages ?

MARIANNE GUEDIN, LA SCÉNOGRAPHE VÉGÉTALE QUE TOUT LE MONDE S’ARRACHE

Scénographe végétale, elle œuvre à la création de somptueux décors pour les grandes marques du luxe et les particuliers.

Découvrez son interview.

LA QUINCAILLERIE, LA BOÎTE À OUTILS LA PLUS CHIC DE PARIS

Après avoir imaginé petit h, à partir des trésors récupérés dans la cave à matière des ateliers Hermès, Pascale Mussard, sa directrice artistique, lance La Quincaillerie de petit h, qui bouscule avec fantaisie les outils des artisans.

UNE NATURE DOMESTIQUÉE MAIS GÉNÉREUSE ET LUXURIANTE

Des logements sociaux aux hôtels de luxe, (ici, le Parkroayl on Pickering), les architectes de Singapour n’ont qu’un mot d’ordre : végétaliser.
La ville est devenue pionnière en matière de « green building ».

UNE COENTREPRISE AUX CAPITAUX BELGES SE LANCE DANS LES VÉLOS ET MOTOS ÉLECTRIQUES

Spark Racing Technology tient peut-être son premier projet grand public et en dehors du racing. La société qui développe les bolides de Formula E se lance dans une nouvelle aventure: celle de la production de motos et de vélos électriques. Une aventure à l’accent belge alors que “Spark” est détenue à 25% par les Liégeois de Sodaphi.

C’est le nom du nouveau restaurant de Kristin Frederick, la créatrice du fameux Camion qui fume. Ce nouveau concept fait la part belle aux superaliments et aux produits frais. Du bio, du bon, du sain et du bon vin, que demander de plus ?

ANTIGRAVITY ou FLY YOGA : LES NOUVELLES ACTIVITÉS QUI VONT VOUS FAIRE PLANER

Au début des années 2000, Christopher Harrison, cascadeur et gymnaste de haut niveau à Hollywood, se blesse. Il cherche alors une manière de s’entraîner sans travailler sur ses appuis pour compenser sa blessure. Il pense alors à se servir d’un hamac pour réaliser des postures de fitness et de yoga sans se faire mal.